12 Grandes Consejos Para Comenzar Un Huerto De Cocina Que Todo Principiante Debe Saber!

Echa un vistazo a los 12 mejores consejos para principiantes, si estás empezando un huerto de cocina para cultivar tus propias frutas sabrosas, hierbas aromáticas y verduras frescas!

1. Selección del sitio

El lugar perfecto para un huerto es uno que recibe mucho sol y tiene un área reservada que está parcialmente sombreada para que usted pueda cultivar allí todas sus hierbas y vegetales amantes de la sombra. Además, debe tener buen drenaje y suelo. Una manera de revisar el drenaje es revisando el área después de un chaparrón. Si se forman charcos, no es adecuado para un huerto, pero si el agua parece filtrarse o salir rápidamente, está bien. La elección de un área plana sin raíces ni rocas facilita el laboreo y la preparación del suelo antes de la siembra. En caso de que el suelo carezca de un buen drenaje, considere la posibilidad de crear lechos elevados que permitan que las plantas crezcan por encima del nivel del suelo.

Y si usted carece de espacio de jardinería, también es posible comenzar un huerto en un patio, balcón, techo o incluso en un alféizar soleado. Las verduras como los tomates, las hojas verdes y los pimientos crecen fácilmente en macetas. Aquí hay una lista de!

2. Comenzar con Simple

Elija semillas y plántulas híbridas y heredadas para plantar y empiece a identificar los tipos y variedades de vegetales que prefiere según su gusto y lo que crece mejor en su huerto .

Al principio, es mejor empezar con hierbas y vegetales fáciles de cultivar como menta, albahaca, perejil, lechugas, espinacas, tomates, pimientos, berenjenas, frijoles, pepinos, rábanos, verduras asiáticas, etc.

Si nunca ha tenido un pulgar verde, domine los fundamentos del cultivo de estos vegetales más populares y fáciles de cultivar, entonces empiece a cultivar comestibles finos que necesitan algún cuidado como coliflores, coles de Bruselas, cebollas, repollo, alcachofas, ruibarbo, melón amargo, zanahorias, melones, etc. Para las frutas, necesitará plantones injertados. Cultivarlos en su huerto también es una buena idea!

3. Comience a cultivar vegetales en camas elevadas

El cultivo de hortalizas en camas elevadas tiene muchos beneficios, no sólo mejora la productividad de la huerta, sino que también facilita la planificación y la plantación. Como si tuvieras el problema de un suelo pobre, puedes llenar los lechos con tierra vegetal de calidad. El cultivo en altura también puede salvarle de la tensión de la espalda, ya que no tiene que doblarse una y otra vez para cosechar los cultivos. Menos plagas y malezas que gatean son también las ventajas. Obtenga más información sobre el tema y!

4. ¿Falta de espacio? Vertical

No deje que la falta de espacio disuada su amor por la comida casera! Considere la posibilidad de instalar macetas de pared, macetas de barandilla e incluso cestas colgantes para apoyar los cultivos que crecen verticalmente. Las plantas de vid que requieren mucho espacio, como las judías de poste, los tomates, los guisantes, los melones, las calabazas, las calabazas, etc., se pueden cultivar directamente con la ayuda de estacas, vallas, enrejados o jaulas. Aquí está la lista de! También, consulte este artículo informativo disponible en el sitio web de…

El cultivo vertical no sólo ahorra tiempo, sino que también simplifica la parte de mantenimiento, ya que se puede ver fácilmente dónde están las frutas. Además, las plantas que miran hacia arriba tienen menos probabilidades de ser presas de infecciones fúngicas, gracias a la mejor circulación de aire alrededor de las hojas.

Considere la posibilidad de cultivar vides a lo largo de un lado de los lechos de jardín elevados, y utilice postes de extremo robustos en el medio para proporcionar una superficie de escalada fuerte. No olvide asegurar las vides en espaldera y no se moleste en atar frutas pesadas como melones y calabazas, ya que tienden a formar tallos más gruesos para sostenerlas. No se pierda este útil artículo disponible en el sitio web de!

5. Espaciar el pozo

Preste atención a la forma en que organice sus cultivos. El espaciamiento es la clave para obtener un buen rendimiento de cada cama. Es común plantar en filas o patrones cuadrados, pero puede intentar plantar sus vegetales en el patrón triangular. De esta manera se puede meter hasta un 15% más de plantas en cada lecho. Asegúrese de no meterlos en sus canteros. Las plantas no alcanzan su máximo potencial (en términos de tamaño y rendimiento) cuando están llenas de gente. Aquí hay una para su referencia.

6. Plantación de sucesión

La plantación de sucesión puede ayudarle a mejorar la productividad de su huerto y también le proporciona un suministro constante de verduras.

7. Use Transplantes en lugar de Sembrar Semillas Directamente

Usted no tiene que esperar a que los cultivos del jardín maduren antes de comenzar el siguiente lote. Sembrar las semillas en macetas puede darles una buena ventaja, e incluso evitar los contratiempos que surgen cuando las semillas luchan por adaptarse a la tierra del jardín. Una vez que haya suficiente espacio, puede transplantar plántulas maduras en el suelo en lugar de sembrar semillas. Dado que los trasplantes tienen un par de semanas cuando se siembran, serán más saludables y se adaptarán más rápido que las plantas de siembra directa.

8. Elegir variedades que maduran pronto

Especialmente para los que viven en zonas más frescas, donde los veranos son cortos. De esta manera podrá cosechar tantos cultivos como pueda antes de que termine la temporada de crecimiento. Así que, obviamente, la selección de cultivos que maduran rápidamente es el paso más lógico.

9. Siembre cultivos compatibles entre sí

Aprenda acerca de la plantación de acompañamiento y las verduras y hierbas que hacen bien juntos. Usted puede plantar verduras con los mismos requisitos de crecimiento juntos. Aprenda más!

10. Pruebe Interplantación

La interplantación de plantas compatibles ahorra espacio, repele las plagas comunes e incluso hace que su empresa sea más productiva en general.

Aquí hay algunos ejemplos de combinaciones compatibles que puede probar:

Maíz, frijoles y calabaza

Este clásico combo de tres hermanas funciona porque los tres cultivos requieren el mismo tipo de condiciones climáticas. Los robustos tallos de maíz sostienen a los frijoles, mientras que la calabaza crece en el suelo, superando así a esas molestas malezas.

Tomates, albahaca y caléndula

Las caléndulas se plantan rutinariamente entre los tomates para repeler insectos y nematodos. La albahaca, el romero, la salvia y el perejil también son buenos compañeros. Recuerde, aunque los tomates y las papas son parte de la misma familia, les va mejor cuando se plantan por separado.

Albahaca, cebollino y pimiento

Cultivar pimiento junto con albahaca y cebollino es una gran manera de realzar los sabores ardientes de la pimienta, así como de suprimir las malezas.

Berenjena, frijoles, tomillo y espinaca

La berenjena tiene una necesidad de nitrógeno, que puede satisfacerse mediante la plantación de leguminosas en el mismo lecho de plantación. El tomillo ayuda a protegerse de los insectos, mientras que la espinaca mantiene las malas hierbas bajo control mientras prospera a la sombra de las berenjenas, ya que prefiere el espacio húmedo que recibe parte del sol.

Para más combinaciones de interplantación, haga clic en!

11. Hacer plantación de borde

Básicamente se trata de cultivar plantas de apoyo o plantas acompañantes en el lecho del jardín y a lo largo de los bordes. La razón por la que estas plantas son tan importantes es que benefician al jardín al ofrecer mantillo, protección contra las malas hierbas, protección contra las plagas y actuar como rompevientos.

Algunos cultivos para la plantación de borde

Plantas como albahaca, tansy, caléndula, ajenjo, ortigas, limoncillo, consuelda pueden ser usadas para esto.

Para sombra

  • Halcyon Hosta
  • Impatiens
  • Pachysandra
  • Rosa de Cuaresma

Para el sol

  • Creeping Phlox
  • Enebro rastrero
  • Angelina Stonecrop
  • Anillo amarillo
  • Artemisia del montículo de plata

12. ¿Qué crecer cuando empiezas?

Piense en los alimentos que probablemente comerá más y planifique su huerto en consecuencia. Aunque la mayoría de los cultivos vegetales crecen igualmente bien en una variedad de condiciones climáticas, siempre es mejor aprender qué es lo que mejor crece en su zona de jardín antes de tomar una decisión final.

Los siguientes consejos pueden ayudarle

  • Elija cultivos que crezcan rápido.
  • Cultivar plantas de alto rendimiento, esto te va a animar inicialmente.
  • Seleccione cultivos que no requieran mucho cuidado y que sean menos propensos a la infestación por plagas.
  • Cultive plantas que puedan dar múltiples cosechas y le permitan estirar la temporada de crecimiento. Por ejemplo, los tomates producirán varios cultivos durante la temporada, pero plantar coliflor le dará sólo una cosecha.
  • Las hierbas se pueden cosechar regularmente y cultivarlas es una buena manera de ahorrar en opciones costosas compradas en tiendas.
  • Las variedades de verduras cortadas y listas para cortar son las mejores y más fáciles de cultivar.

Consejos para regar

¿Con qué frecuencia regar el huerto de la cocina?

Debido a que las frutas y verduras son 70% agua, usted necesitará asegurarse de que sus plantas estén recibiendo un buen baño regularmente. Esto es aún más importante para las plántulas jóvenes que aún no han formado una estructura radicular profunda. Su apuesta más segura es regar las plantas una vez al día cuando se están estableciendo. Una vez que las cosechas empiecen a madurar, no necesitarán más de una pulgada de agua cada semana. Si usted vive en un área caliente o en un lugar con suelo arenoso, riegue con más frecuencia.

Dos cosas importantes que debe recordar

Compostaje de desechos de cocina

En lugar de tirar los residuos de la cocina a la basura, recíclalos. Es fácil y no requiere mucho esfuerzo. Aprenda más!

Acolchado

Considere el uso de mantillo orgánico como papel de periódico, cartón, heno podrido, hojas picadas y recortes de césped.

¡Póngale un alfiler!

 

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