Cómo crecer un jardín del Chai del envase

Cultiva tu propio Jardín Chai en Maceteroes. Es fácil! Puede hacerlo en su balcón, patio o incluso en el alféizar de la ventana.

Chai es una palabra alternativa para el té en la India y otras naciones del subcontinente. Se prepara de la misma manera en el este de África también. Una versión más picante del té con hierbas y especias añadidas. La leche, el té de hoja suelta, el agua, el azúcar y las especias se cuecen a fuego lento, se cuelan y se sirven cuando se forma el brebaje.

Aquí hay una buena receta de Chai en el por Sara Kate Gillingham para probar!

El chai tiene muchos beneficios para la salud debido a la mezcla de especias y hierbas. En caso de que te guste, cultivar un jardín chai vale la pena. No necesitas un gran jardín para eso. El espacio en su balcón, patio, o incluso el alféizar de la ventana es suficiente.

Jengibre

El jengibre es el ingrediente número uno para plantar en su jardín de chai. Es súper fácil de cultivar! Junto con las raíces de jengibre, también puede usar hojas de jengibre para hacer un chai. Sus propiedades antiinflamatorias y antibióticas y su sabor fresco y cálido la convierten en la planta de jardín imprescindible para el chai. Aprende a cultivar jengibre!

Albahaca Santa

La albahaca sagrada es lo mejor para poner en tu receta de chai. Tanto las semillas como las hojas de esta hierba son útiles. Añada a su chai para obtener beneficios de sus propiedades antioxidantes, antivirales y estimulantes del sistema inmunológico.
Cultivar albahaca sagrada es fácil, aunque requiere un clima cálido. Si vive en un clima fresco, hágalo crecer como una planta anual. Si usted vive en las Zonas USDA 9-11, hágalo crecer como una planta perenne. Aquí está el detalle!

Lemongrass

El limoncillo es otra hierba que crece en un jardín de chai para darle un ligero y refrescante sabor a limón a su chai. Picar la hierba y añadir los trozos a su té con otros ingredientes. Está lleno de antioxidantes y mejora la digestión.
Cultiva hierba limón como planta perenne si vives en un clima cálido. Por debajo de la Zona 9 del USDA, hágalo crecer como una planta anual. Mantenga la planta en pleno sol, en el suelo húmedo pero bien drenado.

Stevia (Opcional)

Puedes usar hojas de stevia fresca como edulcorante en tu chai. Aunque, ¡es opcional! Las hojas de stevia crudas son 40 veces más dulces que el azúcar. Además, no tiene calorías.
La Stevia crece mejor en un clima cálido como planta perenne, en las Zonas 9 y superiores del USDA. Sin embargo, se puede cultivar durante todo el año con protección contra el invierno en un clima frío.

Otros ingredientes

Para hacer un buen masala chai, necesitarás otras especias como cardamomo, palitos de canela, semillas de hinojo. Agregue una combinación de estas especias y hierbas de acuerdo a su gusto. Si usted está en los Estados Unidos, puede encontrar muchas de estas especias en la sección de alimentos a granel en la tienda de alimentos más cercana en un precio razonable o ir a la tienda de comestibles asiática – el artículo es muy útil al respecto.

Nota: No use bolsas de té, consiga un paquete o recipiente de té de hoja suelta.

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