Cómo cultivar el árbol de tamarindo | Cultivo del tamarindo

Aprenda cómo cultivar un árbol de tamarindo en este completo artículo. El cultivo del tamarindo es fácil, es una planta de bajo cuidado con pocos requerimientos.

Zona USDA – 9b a 11

Dificultad – Fácil

Otros Nombres – Tamarindus indica, tamarindo, tamarindo, tamarinier, tamarinier, tamarinier des Indes, tamarindier, tamarinde, sampalok, asam jawa, ambli, imli, chinch, ma-kharm.

El árbol de tamarindo es nativo de África y crece como una planta silvestre en el subcontinente indio. También se cultiva en el sudeste asiático, Sudamérica y en las zonas tropicales de Australia y Norteamérica.

Información sobre el árbol de tamarindo

El tamarindo es un árbol de crecimiento lento. Es capaz de alcanzar una altura de 25 m y una circunferencia de 7 m, muy longeva, de hecho, puede sobrevivir durante más de 300 años.

Las hojas de tamarindo son siempre verdes, como pinnadas de hasta 15 cm de largo que consisten en 10-12 pares de folíolos. Sus hojas tienen un aspecto parecido al de las hojas de acacia.
Las flores del tamarindo están agrupadas en inflorescencias y tienen cinco pétalos amarillos con vetas rojas. Polinización
de las flores es entomófila (polinizada por los insectos).

Las frutas de tamarindo son legumbres. Ligeramente curvados, de 10 a 15 cm de largo y tienen un color marrón. Sus semillas, de 4 a 12 en cada vaina, constituyen el 34% de la legumbre y se insertan en una pulpa de color amarillento o marrón que tiene un sabor muy ácido y dulce pero agradable y que representa
la mayor parte de la fruta.

En comparación con otras frutas, en el tamarindo, durante la fase de maduración la acidez no disminuye, mientras que la hidrólisis del almidón conduce a una acumulación de azúcar reductor (sacarosa).

La pulpa de tamarindo contiene 70% de carbohidratos, 3% de proteínas y menos de 1% de grasa, también contiene ácido tartárico (8-10%), que también se encuentra en otras frutas como el banano y la uva.

Variedades de árboles de tamarindo

Existen diferentes tipos de variedades de tamarindo, entre las que se incluyen: Dulce tamarindo, .

Propagación

El tamarindo se propaga por semillas, injertos, estacas y capas de aire. Las semillas son viables durante muchos meses.

Cómo Cultivar el Árbol de Tamarindo desde la Semilla

Remoje las semillas de tamarindo durante la noche en agua tibia para acelerar la germinación. Sembrar semillas de 1/2 pulgada de profundidad en una mezcla inicial de semillas de buena calidad. La germinación ocurre dentro de una o dos semanas después de la siembra.

*Las plantas cultivadas a partir de semillas no entran en producción antes de los 6 – 7 años después de la germinación. Así que es mejor cultivar tamarindo de esqueje o comprar una planta de vivero si quieres resultados rápidos.

Plantando tamarindo

Excave un agujero del doble del tamaño del cepellón de la planta, retire suavemente la planta de la maceta y corte las raíces muertas o dañadas. Inserte el cepellón en el hoyo y rellene la tierra alrededor del cepellón para mantener el tronco del árbol por encima de la línea de suelo. Reafirmar el suelo
y riegue bien la planta.

Para los cultivadores comerciales, la densidad de plantación es grande debido al follaje bien desarrollado y a las necesidades de ancho del tamarindo, el espaciamiento debe ser de alrededor de 5 – 15 m, dependiendo más de la variedad.

Posición para el cultivo del tamarindo

El tamarindo prefiere el clima tropical y subtropical, seco y ventoso. Puede adaptarse incluso al clima templado y cálido, pero allí no será muy productivo. Las plantas jóvenes no pueden resistir el frío, mientras que los adultos son resistentes a temperaturas de hasta 28 grados.
Sólo Fahrenheit.

La mejor posición para plantar es en pleno sol. Para la floración, el cuajado y el desarrollo de los frutos, el tamarindo necesita un cielo despejado y días más secos.

Cómo Cultivar el Árbol de Tamarindo en Clima Frío

El tamarindo es un árbol tropical, soporta un invierno suave, pero cultivarlo al aire libre en un clima más frío es definitivamente una mala idea. Si desea cultivarlo, cultive el tamarindo en maceta y manténgalo en interiores o en un invernadero durante el invierno. También puedes hacer un hermoso
bonsai de tamarindo.

Requisitos para el cultivo del tamarindo

Sol

Al tamarindo le encanta el sol y el calor.

Suelo

El tamarindo prefiere el suelo franco profundo. Se desarrolla en suelos neutros, arenosos, arcillosos e incluso salinos. El suelo debe estar bien drenado. Para cultivar tamarindo no es necesario preocuparse por el nivel de pH del suelo. Crece en el nivel de pH alrededor de 4.5 – 9.

Riego

Riegue los arbolitos profundamente cuando la primera pulgada de tierra esté seca al tacto. Una vez establecidos, los árboles de tamarindo no necesitan riego y pueden soportar períodos de condiciones extremas de sequía sin experimentar efectos adversos.

Fertilizante

Alimentar la planta de tamarindo con fertilizante orgánico de acuerdo a las instrucciones del fabricante. Fertilice los árboles jóvenes con fertilizante 6 – 6 – 3 (N – P – K) cada 2-3 meses durante la temporada. Los árboles maduros no necesitan fertilizante pero pueden ser fertilizados ocasionalmente.
con 8 – 3 – 9 de fertilizante para dar un impulso.

La aplicación de compost y estiércol también debe hacerse para reducir la necesidad de fertilizantes.

Cuidado del árbol de tamarindo

Acolchado

Cómo cultivar el árbol de tamarindo | Cultivo del tamarindo 1

Esparza una capa de mantillo de 4 a 5 pulgadas de grosor alrededor del árbol de tamarindo al principio de cada primavera. Esto ayuda a proteger las raíces del árbol, previene la maleza y mantiene el suelo húmedo, imitando los efectos de un suelo de bosque natural.

Poda

Pode su árbol de tamarindo regularmente para controlar su crecimiento y mantener su forma. Retire la madera muerta y dañada de la planta.

Plagas y enfermedades

El árbol de tamarindo es susceptible a plagas como escamas, chinches harinosos, pulgones y barrenadores de frutas. En las enfermedades, se ve afectado por la pudrición de las raíces y la mancha de las hojas.

Usos del tamarindo

Las frutas de tamarindo se utilizan para el consumo en fresco y para la preparación de jugos, salsas, mermeladas, bebidas y jarabes. La pulpa de tamarindo se utiliza en la preparación de muchas recetas de cocina y curry del sur de Asia.

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