Cómo Cultivar el Taro (Arbi) | Cuidado y Cultivo de la Colocasia

Aprende a cultivar Taro en tu jardín. Cultivar taro es fácil , y también puedes plantar este tubérculo en Maceteroes.

Sus bulbos y hojas son tratados como un vegetal y se utilizan para preparar deliciosas cocinas asiáticas. También se cultiva como planta ornamental.

Zonas USDA -9 – 11, *puede cultivarse en zonas más frías como anual

Dificultad -Fácil

Otros nombres -Colocasia esculenta (nombre científico), Orejas de elefante, Dalo, Kalo, Talles, Dasheen, Eddo, Arvi, Arbi, Poi, Eddo, Ghuiyan.

Cómo Cultivar el Taro

Propagación de Taro

La propagación del taro se realiza generalmente mediante la siembra de cormos, ventosas o por división.

Plantando Taro

La siembra del taro se realiza a principios de la primavera, cuando las condiciones climáticas son más favorables para esta planta herbácea. Mientras que, en el clima cálido, se puede plantar en cualquier momento. Los bulbos se plantan de 6 a 10 cm de profundidad con un espacio de aproximadamente 1 m entre las otras plantas y 1 m entre las filas.

Condiciones de cultivo

El taro (Colocasia esculenta), también llamado «Arbi» en el sur de Asia, crece mejor en clima cálido y húmedo, y la temperatura ideal para cultivar taro oscila entre 68 F – 95 F (20 C a 35 C). La planta no soporta bajas temperaturas y no prosperará por debajo de 50 F (10 C).

Requisitos para el cultivo de taro (Colocasia)

Sol

El cultivo de taro en sombra parcial o con luz solar filtrada es ideal.

Suelo

Cultivarla en un suelo bien drenado y fértil, rico en materia orgánica. El suelo debe ser ligeramente ácido a neutro con un nivel de pH entre 5,5 y 6,5. Evite los suelos compactados y arcillosos.

Riego

Riegue frecuente y profundamente para mantener siempre húmedo el suelo. Las plantas adultas son resistentes a la sequía pero no crecen mucho tiempo por falta de agua.

Algunos cultivares de taro se cultivan en lugares inundados con agua corriente o en las orillas de los cursos de agua. Los sitios de agua estancada no son adecuados para ellos porque los cormos pueden pudrirse más fácilmente en estas condiciones.

Cuidado de las plantas de Taro

Deshierbe

Elimine las plantas y malezas invasoras que compiten por nutrientes y recursos, especialmente durante los primeros tres meses de siembra.

Fertilizante

El fertilizante que usted usa debe ser alto en nitrógeno y potasio. Alimentar la planta con fertilizante 24-8-16 cada mes o según las instrucciones del producto es suficiente para un crecimiento sano.

Plagas y enfermedades

Las plagas de las plantas de taro son el escarabajo taro (papuana uninodis), que recientemente se convirtió en un problema y que había sido culpado por la pérdida del 40% del taro cosechado en Fiji. Las orugas en racimo y los saltamontes son otras plagas que usted debe buscar. En las enfermedades, los nematodos y el tizón de la hoja del taro también pueden ser un problema.

Cosecha

Los bulbos de Taro (tallos subterráneos espesados, también llamados raíces) están listos para la cosecha en 7 a 12 meses (dependiendo de las condiciones de cultivo y las variedades) después de la siembra. Cuando las hojas empiezan a ponerse amarillas y los bulbos empiezan a salir del suelo. Los bulbos deben ser recogidos con cuidado y sin ningún daño.

Las hojas de taro y sus peciolos también son comestibles, pero sólo después de ser cocidas y pueden ser cosechadas en cualquier momento, aunque se consumen menos que los bulbos.

*La savia de la planta puede causar una leve irritación en la piel, ojos y mucosas, por lo que la cosecha debe hacerse con cuidado y con el uso de guantes.

Otras especies llamadas Taro

Algunas otras especies de plantas que también se llaman taro u oreja de elefante:

Colocasia Gigantea – A veces llamada oreja de elefante gigante o taro indio, sus cormos son incomestibles, y sólo los tallos y las hojas se consumen principalmente en Japón y el sudeste asiático.

Alocasia Macrorrhizos – Pertenece a la familia, originaria de Malasia y llamada taro de oreja de elefante, sus hojas son apuntadas hacia arriba o permanecen casi horizontales. Comestible sólo después de un largo tiempo de cocción.

Cyrtosperma Merkusii – Cultivada prácticamente sólo en Oceanía y el sur de Asia, se planta en áreas inundadas, llamadas así taro gigante de pantano. Esta planta crece de 4 a 5 metros de altura y tiene hasta 80 kg de bulbos, que también son comestibles, pero sólo después de un largo tiempo de cocción.

Xanthosoma Sagittifolium – También conocido como taro, tiene hojas similares a las de los géneros Alocasia y Cyrtosperma pero se distingue por la posición de sus hojas, apuntando hacia abajo.

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