Como Cultivar Jackfruit | Cultivando Jackfruit & Tips

Aprende a cultivar el árbol del jackfruit. Si vives en un clima adecuado y tienes espacio en tu jardín, puedes cultivarlo fácilmente.

El jackfruit es un fruto oblongo de tamaño de melón gigante que se cultiva en las partes tropicales del sudeste asiático. Hoy en día, se cultiva popularmente en muchas otras partes tropicales y subtropicales del mundo.

Zonas de resistencia del USDA : 10 – 12, *puede cultivarse en la zona 9 con cuidado

Dificultad : Fácil a Moderado

pH del suelo : Ligeramente ácido a neutro, alrededor de 5 – 7 pH

Hábito de crecimiento

El árbol del jackfruit no puede tolerar las heladas y la sequía, aún así, es un árbol duro que puede soportar temperaturas severas. Un árbol maduro puede soportar hasta 118 F de calor y si está aclimatado, alrededor de 32 F de temperatura fría por un corto tiempo. Algunas variedades de jackfruit pueden alcanzar hasta 100 pies, y hay algunas variedades enanas como el oro negro que restringen hasta 10 – 20 pies de altura.

tiene una larga vida útil de más de 100 años. Produce los frutos más grandes del mundo, que pesan entre 10 y 110 libras

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¿Por qué cultivar un árbol de Jackfruit?

Bueno, es una inversión de por vida; todas las partes del árbol de jack-fruit son útiles. Es un hermoso árbol rústico que se parece al roble. Proporciona sombra, refugio y hábitat natural a las aves y a los polinizadores.
Un solo árbol proporciona suficientes frutos de cosecha propia para que no sólo usted, sino también sus vecinos se aburran al comerlo.

Métodos de plantación

También se puede propagar a partir de los tallos, pero es un método bastante difícil, por lo que se prefiere la germinación de semillas. Para ello, tome semillas grandes de fruta completamente madura y enjuáguelas con agua tibia para eliminar la pulpa pegajosa. Sembrar las semillas inmediatamente después en una maceta pequeña para poder transplantarlas más tarde en el suelo.

*También puedes comprar una planta adulta en un centro de jardinería cercano (que según nosotros es mejor).

Plantando Jackfruit

Elija un gran espacio abierto de su jardín que reciba pleno sol, quítele las malas hierbas y cave un hoyo. Para asegurar un buen drenaje, mezcle 1/3 parte de compost, arena, perlita y materia orgánica en el suelo del jardín para preparar una tierra rica y porosa para plantar. Trasplanta tu planta más saludable en el espacio excavado, riégala y cubre con mantillo todo alrededor.
*Si usted está plantando una planta injertada, entonces no cubra su parche de brotes de la tierra. De lo contrario, se pudrirá y morirá.

Riego y fertilización

El árbol de Jack-fruit crece en las regiones calientes y húmedas de Asia, donde es común que llueva mucho. Significa que hay que regarlo a menudo, ya que prefiere el suelo húmedo y bien drenado, pero evita el riego excesivo, especialmente cuando la planta se está estableciendo en los primeros dos años.

Una vez al año, cuando comienza la temporada de crecimiento (en la India, ocurre al comienzo de la temporada de lluvias en julio o agosto), esparcir compost o estiércol de granja adecuadamente alrededor de la planta para estimularla. Aliméntelo con fertilizante balanceado de liberación lenta dos veces al año.
Cuando la planta comience a florecer, aliméntela con fertilizante 8-3-9 siguiendo las instrucciones del fabricante en cuanto a cantidad y cantidad.

Cuidado y consejos del árbol del jackfruit

  • Si crece en un clima fresco, cubra con mantillo alrededor del árbol cuando la temperatura descienda por debajo de 35 F en invierno para aislar las raíces del frío.
  • Haga podas regulares para mantener la altura del árbol por debajo de los 20 pies. Cuando crezca por encima de los 12 pies de altura, reduzca su tronco principal a 8 pies para estimular el crecimiento de ramas densas.
  • El árbol de Jackfruit se establece después de 3-4 años. Durante este período, si produce flores, pellízcalas para promover el crecimiento.
  • Una vez al mes, elimine las malezas que lo rodean para limpiar el área de crecimiento a medida que las malezas drenan los nutrientes esenciales del suelo sano.
  • Póngale mantillo en verano para conservar la humedad y evitar que las malezas crezcan.

Usos del Jackfruit

  • ¿Sabes que el jackfruit también se usa como verdura? Es un sustituto de la carne para los vegetarianos. También se le llama carne vegetariana en Asia por su textura, que es como la carne de cerdo o de pollo.
  • Su fruta inmadura se utiliza para preparar deliciosas recetas de curry, sopas, purés y encurtidos.
  • Las frutas maduras son dulces, aromáticas y fibrosas, que pueden ser consumidas solas o utilizadas para hacer jarabes, pasteles, tortas y helados.

Cosecha de Jackfruit

De tres a seis años después de la plantación, el árbol de jurel comienza a florecer, y en dos o tres meses después de la floración, las frutas jóvenes y verdes sin madurar están listas para ser recogidas como verdura.

Los frutos maduros están listos para cosechar después de cuatro o cinco meses de floración, cuando destilan un aroma dulce y su piel cambia de verde a amarillenta.
*En condiciones nativas produce frutos durante todo el año, pero la temporada alta de cosecha es el verano.

Plagas y enfermedades

Las plagas más comunes que lo atacan son el barrenador de la fruta del jack-fruit, las moscas de la fruta y las aves.

El barrenador del fruto en Jack-fruit afecta a todas las partes de la planta, pero el uso de él es suficiente para disuadirla. Por otro lado, cubrir las frutas es una opción muy útil para salvarlas de las moscas de la fruta y de los pájaros.

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