Aprende a cultivar kangkong (espinaca de agua). No hay mucho en el cultivo de la espinaca acuática (Ipomoea aquatica), es un vegetal frondoso de la familia de las mañanas gloriosas (Ipomoea).
Zonas de resistencia del USDA – 10 – 11, *puede cultivarse en las zonas bajas como anual
Dificultad – Fácil
Otros nombres – Ipomoea aquatica, Kangkung, espinaca de río, agua gloria de la mañana, convolvulus de agua, espinacas chinas, berro chino, convolvulus chino, col de pantano, phak bung, ong choy, kongxincai, rau mu?ng, kangkong, trokuon, kalmi saag, kalmi shak, kalmi kalmi, Thooti Koora, kangkung, hayoyo (tag__0)
Hábito de crecimiento
La espinaca acuática se cultiva especialmente en la región del sudeste asiático como verdura. Es una planta semiacuática, una enredadera que crece en o cerca del agua en suelos húmedos. La espinaca de agua tiene hojas ovaladas de color verde claro, sus tallos son huecos, por lo que pueden flotar en el agua. Tanto las hojas como los tallos son comestibles y se pueden utilizar como espinacas. En condiciones tropicales, la espinaca acuática se puede cosechar durante todo el año, ya que las hojas vuelven a crecer después de la cosecha. En climas más frescos se cultiva como anual, principalmente en Maceteroes anchos.
Cómo cultivar Kangkong
Propagación
Las espinacas kangkong o de agua se pueden propagar por semillas o por esquejes.
Sembrar las semillas en tierra fresca para macetas (sembrar a unos 0,5 centímetros de profundidad). Asegúrese de mantener las semillas siempre húmedas. También recuerde que la temperatura debe permanecer alrededor de 68 F (20 C). La germinación ocurre en un par de semanas. Para acelerar la germinación, puede remojar las semillas durante la noche en agua.
El cultivo de kangkong a partir de esquejes es el método más fácil para propagarlo. Simplemente corte varios esquejes de 30-40 cm de largo de un crecimiento joven y plante 15 cm de profundidad en una mezcla para macetas.
Plantación
En clima subtropical y tropical se puede cultivar kangkong en cualquier momento, pero en climas más frescos se puede plantar entre finales de primavera y principios de verano. Elija un lugar con sol y suelo bien drenado. O lo cultivamos en maceta (que es mejor cuando el kangkong crece agresivamente) o en el suelo. También puede plantarlo cerca del borde de un estanque u otros cuerpos de agua.
Requisitos para cultivar espinacas de agua
Suelo
Las espinacas acuáticas de cultivo o kangkong necesitan un suelo húmedo, húmedo y rico en nutrientes con un nivel de pH de alrededor de 6 a 7.
Sol
Kangkong crece en un clima cálido y húmedo subtropical y tropical, por lo que es esencial proporcionarle pleno sol. Sin embargo, también crece en sombra parcial.
Agua
También llamado como berro chino o agua de la gloria de la mañana, se puede entender fácilmente por su nombre que crece en zonas pantanosas, que necesita suelo constantemente fangoso. El riego profundo y regular es importante para mantener el suelo casi húmedo.
Cuidado de Kangkong
Fertilizante
Si crece en el suelo no necesita fertilizarlo a menudo, pero en Maceteroes, fertilícelo con fertilizante líquido con alto contenido de nitrógeno cada dos semanas.
Cosecha
La primera fecha de cosecha de las nutritivas espinacas acuáticas suele ser de 4 a 6 semanas después de la siembra, dependiendo más de la temperatura y las condiciones de crecimiento. Corte sólo unas pocas hojas o una planta entera con hojas y tallos dejando sólo 3 pulgadas de crecimiento, la planta volverá a crecer de nuevo. Se pueden comer tanto tallos como hojas.
Si estás cultivando kangkong en el suelo, ten cuidado, es una planta invasiva y crece agresivamente. Cosechar antes de la floración, para que no se formen semillas.
Plagas y enfermedades
Sus principales plagas y enfermedades son la pudrición del tallo, la podredumbre negra, el escarabajo de las hojas, los pulgones y el gusano de alambre.
