Aprenda a cultivar espelta en este artículo. Plantar y Cultivar escanda es más fácil en climas templados. Es más resistente al invierno que las variedades de trigo convencionales y también tolera bien las malas condiciones.
Zonas USDA – 5 – 8
Dificultad – Fácil
Otros nombres – Triticum Spelta, Trigo Dinkel, Trigo mondado, Escanda, Espelta, Blé des Gaulois, Epeautre, Dinkel Spelt, Spelz, Spelta
La escanda (Triticum Spelta) es una planta que pertenece a la familia de las gramíneas. Esta subespecie de aspecto rústico del trigo es resistente a las enfermedades. Aunque no es ampliamente cultivada, es de gran interés en la agricultura ecológica.
Se adapta bien a climas fríos y prospera en varios tipos de suelos: arenosos, húmedos, pobres y sin drenaje. Es menos exigente en nutrientes y más competitivo contra las malas hierbas que el trigo. Lo que lo convierte en un interesante cultivo de cereales para las zonas de montaña.
Cómo Cultivar la Escanda
Siembra
Las semillas se siembran en hileras, la distancia óptima entre hileras es de unos 18 – 20 cm. Las semillas son enterradas a 3 cm de profundidad y espaciadas de 5 a 8 cm. Para evitar la competencia con las malezas, es importante no plantar demasiado temprano en la temporada.
Densidad de siembra de semillas para el cultivo de escanda
La mejor época para la siembra es idéntica a la del trigo. Se recomienda una densidad de siembra de 200-300 semillas por m2, lo que corresponde a 150-180 kg de semillas por hectárea.
Variedades
La escanda existe en dos variedades: invierno y primavera.
Requisitos para el cultivo de escanda
Posición
La escanda crece de forma similar al trigo, pero es más resistente en invierno. El cultivo de la escanda a pleno sol es necesario para la productividad y el crecimiento saludable.
Suelo
Para un crecimiento óptimo, la escanda debe crecer en un suelo que sea bueno, es decir, humus, rico en nutrientes, con un pH cercano a neutro. Preparar un suelo similar al del trigo. Este grano también crece en suelos bajos en nutrientes, mal drenados o arenosos.
Riego
Mantenga el suelo húmedo después de la siembra hasta la germinación de las semillas. Una vez germinado, no requiere mucho riego. Riegue sólo en días calurosos y secos. Más regularmente, si vive en una zona más cálida.
Deshierbe
Deshierbe el suelo antes de plantar y elimina las malezas de la competencia de vez en cuando.
Fertilización
Las necesidades de fertilizantes son similares a las del trigo de invierno. El exceso de nitrógeno puede causar alojamiento en la escanda.
Plagas y enfermedades
Como la escanda es una subespecie del trigo, la mayoría de las plagas y enfermedades son similares. Se recomienda seleccionar las variedades más resistentes y tolerantes a plagas y enfermedades.
Cosecha
La cosecha se realiza al mismo tiempo que la del trigo o un poco más tarde para rendimientos que oscilan entre 20 y 45 t/ha.
