Cómo cultivar orégano en recipientes y macetas | Cuidado de las plantas de orégano

Aprenda a cultivar orégano en recipientes para disfrutar de las ramas aromáticas frescas en sus platos italianos y griegos!

Cuando usted está cultivando hierbas en macetas no puede perderse el orégano. No importa lo que usted prepare, el sabor ligeramente picante, aromático y terroso de las ramas frescas de orégano condimenta el sabor.

Nombre botánico:  Origanum

Zonas USDA:  5-11

pH del suelo: Ligeramente ácido a neutro

Cuándo plantar orégano

En un clima fresco, plante el orégano después de los inviernos, cuando el clima se calienta para la primavera hasta cualquier momento hasta el otoño. Si vive en un clima cálido y sin heladas, plantéelo en otoño o invierno. La mejor temperatura para sembrar las semillas es entre 60 y 75 F (15-24 C).

Cómo cultivar orégano en Maceteroes

Como la mayoría de las hierbas, cultivar orégano en macetas es súper fácil! Si te gusta la cocina mediterránea, no puedes dejar de comer orégano. También puede cultivarla en interiores si tiene un alféizar soleado.

Tipos de orégano

Oregano Vulgare es la especie de orégano más comúnmente encontrada y también va con nombres verdaderos de orégano o mejorana silvestre. Tiene un sabor suave pero es un cultivador vigoroso. Hay algunos otros tipos de orégano que se enumeran a continuación:

Mejorana dulce: La mejorana pertenece a la familia de la orégano, cuyo sabor es similar al del orégano pero menos picante y algo dulce y delicado. Ambos pueden utilizarse indistintamente.

Orégano griego (Origanum vulgare var. hirtum): A veces llamado como orégano verdadero, es una parte esencial de muchos platos comunes griegos e italianos debido a su sabor picante y terroso. No se esparce tan vigorosamente como el orégano común y se usa para dar sabor a salsas de tomate, pizzas, carne y recetas de pescado.

Orégano italiano (Origanum x majoricum):  Híbrido de orégano común y mejorana dulce resulta en orégano italiano. Como es una variedad híbrida, el sabor es más suave que el «Orégano Griego». Se parece al sabor del orégano y la mejorana griegos.

Orégano Sirio (Origanum maru): En lugar de esparcirse, el orégano sirio o el orégano libanés crece erguido, de hasta 3 a 4 pies de altura, pero también se puede cultivar en Maceteroes. Es un condimento del Medio Oriente preparado mezclando orégano sirio, tomillo, zumaque molido y semillas de ajonjolí.

Orégano dorado: Si está buscando una variedad de orégano ornamental, esta es. Esta hierba rastrera crece el follaje en la hermosa sombra de oro. Se puede plantar en Maceteroes anchos y cestas colgantes. En sabor, es más suave que el orégano griego.

Orégano mexicano (Lippia graveolens): El orégano mexicano es una planta diferente, pertenece a la «familia Verbena», mientras que el orégano común pertenece a la «familia Mint». Tiene un sabor más intenso y aromático y se usa comúnmente en la cocina mexicana picante. Es más adecuado para climas cálidos y libres de heladas (USDA Zona 8-11). Sus crecientes requerimientos también son diferentes; puede tolerar más sol y calor.

Cómo propagar el orégano

Semillas, divisiones o esquejes son las tres maneras de propagar el orégano:

Las semillas de orégano son diminutas, colóquelas en una maceta y cúbralas con una fina capa de tierra. Puede dividir el orégano en primavera y plantarlo en una maceta separada. El cultivo de orégano a partir de esquejes también es una opción, tome esquejes de tallos jóvenes de 3 a 5 pulgadas de largo de una planta de orégano sana. Es un método fácil! Retire las hojas de la mitad inferior y gire los esquejes en hormona de enraizamiento antes de plantar. Debe

Nota: Si es la primera vez que cultiva orégano y no planta tantas plantas de orégano, nuestro consejo es que compre uno o dos transplantes de orégano en un vivero. Esto le salvará de la molestia de sembrar y esperar. Más tarde, puede plantar sus esquejes para multiplicarlos. Además, otro problema con creciendo orégano de semillas es que las plantas pueden no ser ciertas o de la misma calidad y sabor superiores.

Tamaño de la maceta para orégano

El tamaño de la maceta depende del tipo de orégano que haya decidido cultivar. En las macetas, el orégano regular rara vez crece más de 12-18 pulgadas de alto. Se puede cultivar en maceta mediana de 8 a 10 pulgadas de profundidad con una extensión similar. Algunas variedades de bajo crecimiento como el orégano rastrero y el orégano dorado se pueden cultivar en macetas poco profundas pero anchas de 6-8 pulgadas de profundidad. Plante variedades altas como el orégano libanés y mexicano en una maceta de 12 pulgadas como mínimo.

Requisitos para el cultivo de orégano

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Esta hierba fácil de cultivar no es muy necesitada cuando se trata de requerimientos. Aún así, tener en cuenta algunas cosas antes de cultivar ayuda para tener una planta productiva.

Ubicación

Prefiere el sol pleno en climas fríos y templados, por debajo de la Zona 9 del USDA. En climas cálidos, es mejor dar sombra por la tarde, especialmente en verano.

Suelo

Use cualquier tierra regular para macetas; debe tener una textura bien drenada, ligera y quebradiza. También puede añadir 1/3 parte de compost o estiércol añejo en la tierra de la maceta para hacerla rica en materia orgánica. Usted puede mezclar su propia tierra también, encontrar ayuda.

Agua

Riegue moderadamente y sólo cuando la superficie superior del suelo se sienta seca al tacto. No lo mantenga húmedo como la menta y evite el exceso de agua para que pueda disfrutar de las ramas frescas de esta hierba aromática en su comida durante mucho tiempo.

Cuidado de las plantas de orégano

Poda

Para un crecimiento más arbustivo de la planta, es crucial podarla ligeramente cuando es joven. Asegúrese de que la planta tenga al menos 4 pulgadas de altura. Pellizque la parte superior junto con el primer conjunto de hojas y justo encima del nudo de la hoja. Esto hará que su planta crezca gruesa y exuberante. Para obtener más información sobre la poda de orégano, consulte…

Fertilizante

Si ya ha agregado abono orgánico o estiércol añejo en el suelo, no hay necesidad de alimentar a su planta durante una temporada de crecimiento a menos que muestre falta de crecimiento. Si no se aplicó compost o si el orégano se ve necesitado, fertilícelo una o dos veces al mes con NPK 5-10-5, o un fertilizante líquido balanceado fácilmente disponible 10-10-10, diluido a la mitad de su concentración. También puede optar por fertilizantes orgánicos como la emulsión de pescado o el té de compost.

Advertencia: La sobrefertilización reduce el aroma y el sabor, así que tenga cuidado con eso.

Plagas y enfermedades

Tenga cuidado con la pudrición de la raíz causada por . Además, las plagas comunes del jardín, como los ácaros y las arañas rojas, pueden causar algunos problemas. Estén atentos a ellos!

 

Cosecha del orégano

  • Comience a cosechar las hojas de orégano tan pronto como crezca por encima de las 5 pulgadas de altura.
  • Siga el método «Recórtelo siempre que sea necesario».
  • Nunca recoja más de 2/3 del tamaño de la planta.
  • Las hojas pierden un poco su sabor después de la floración, así que coséchelas antes de que florezcan, o siga quitando las flores.
  • También puede guardar y almacenar las hojas secas en un frasco hermético. Aprenda a preservar las hierbas.

 

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