Cultivo de brócoli Romanesco | Cómo cultivar Romanesco

Aprenda cómo cultivar romanesco, cultivar brócoli romanesco es gratificante. Es una coliflor muy decorativa y ornamental de sabor exótico.

Zonas USDA – 3 – 11

Método de propagación – Semillas

Dificultad – Moderado

Otros nombres – Brassica oleracea botrytis (nombre en latín), brócoli Romanesco Coliflor Romanesco, coliflor románica, Buzzy Broc

también se llama «Manzana de brócoli» y «Coliflor con torrecillas». Es una planta mediterránea, originaria de Italia, especialmente de Roma y es una prima italiana del brócoli y la coliflor.
Es una coliflor muy decorativa y ornamental de sabor exótico. Incluso se puede cultivar en el jardín de flores y admirar.

Romanesco es rico en vitamina C y minerales. Tiene un sabor suave que otras coliflores y un sabor ligeramente dulce.

 

Plantación

La siembra de semillas se realiza en primavera y verano. Si se cultiva romanesco en zonas más frescas, sembrar las semillas de 4 a 6 semanas antes de la siembra al aire libre. Sembrar las semillas a 2 cm de profundidad. Al plantar las plántulas en el exterior, deje 50 cm (2 pies) de espacio en todas las direcciones.

Si crece en zonas subtropicales y tropicales, puede plantarlo en otoño o en invierno.

Plantas Acompañantes

Eneldo, alcachofas, acelga, remolacha, borraja, manzanilla, nasturtium, zanahoria, apio, pepino, espinaca, judías, hisopo, lechuga, menta, caléndula, orégano, guisantes, patatas, romero, salvia, tomillo.

Plantas incompatibles

Ajo, cebollino, chalotas, fresas, nabo, cebolla, chirivía, puerro, rábano, nabos, tomates.

Requisitos para el cultivo de Romanesco

Suelo

Se recomienda un suelo rico en humus y compost que esté bien drenado.

Sol

Cultivando romanesco en un lugar soleado para mayor rendimiento.

Riego

Como la mayoría de las Brassicas disfruta de riego frecuente y regular.

Cuidados de Romanesco

El cuidado del brócoli Romanesco es similar al de otras coliflores y coles.

Fertilizante

Mezclar el compost y 10 – 10 – 10 fertilizante de liberación lenta en el momento de la siembra. Fertilícelo con fertilizante alto en nitrógeno un mes después de la siembra.

Acolchado

Haga mulching para mantener la tierra libre de malezas y conservar la humedad.

Plagas y enfermedades

Escarabajos pulgones, gorgojos de la vesícula biliar, moscas blancas, pulgones y polillas. Los caracoles y las babosas son aficionados a las plántulas. Además, está infectada por plagas, raíces de club y moho.

Cosecha

Generalmente, romanesco está listo para cosechar en 75 – 100 días después de la siembra. Recoja la cabeza cuando estén apretadas y densas y úselas frescas lo antes posible.

Rotación de cultivos

Romanesco agota mucho el suelo y no debe plantarse en el mismo lugar antes de 4 o 5 años.

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