Datos del Árbol del Sassafrás

Tanto si está cultivando árboles de sasafrás como si no, lea estos datos del árbol de sasafrás .

El sasafrás crece en los Estados Unidos y en el sur de México. En el norte de los EE.UU., el árbol crece hasta sólo 7 a 9 m. de altura, pero puede llegar a medir hasta 30 m. (100 pies) de altura en el sur. Sus hojas ralladas y su corteza emanan un olor a limón. Las hojas, flores, corteza y raíces peludas, de color amarillo verdoso, tienen muchos usos medicinales y culinarios. Lea más datos sobre el árbol de sasafrás a continuación.

Hojas polimórficas

Polimórfico es un término botánico que se utiliza para describir las hojas de árboles como el sasafrás. Esto significa que en un árbol, incluso en una rama, existen hojas de diferentes formas. Las hojas de sasafrás suelen tener tres formas: trilobuladas, en forma de mitón y elípticas u ovoides. La mayoría de las veces sólo hay tres lóbulos en las hojas, pero hasta siete son posibles.

Tamaño y color

Las hojas del sasafrás no son particularmente grandes, midiendo entre 3 y 7 pulgadas de largo y hasta 4 pulgadas de ancho. La superficie superior de las hojas de sasafrás es de color verde brillante, pero la parte inferior de las hojas es considerablemente menos brillante, con una apariencia casi blanca.

Los colores otoñales de las hojas de sasafrás son un activo importante para el árbol como herramienta de jardinería. A menudo espectaculares, las hojas se tornan púrpuras, anaranjadas, amarillas y rojas.

Cuando las hojas de sasafrás son trituradas o frotadas, emiten un aroma acre. El peciolo de donde la hoja se adhiere a la rama de un árbol de sasafrás es largo y delgado.

Atractivo para la vida silvestre

El sasafrás también es atractivo para muchas criaturas salvajes. A las orugas mariposa y a los ciervos les gusta comer sus hojas. En invierno, los conejos consideran la corteza de sasafrás como una delicia.

Las frutas son consumidas por muchos pájaros, incluyendo: Papamoscas con Grandes Crestas, Pavo Silvestre, Pájaros Carpinteros Apilados, Pájaros Parpadeadores, y Cucuidores del Norte. Los pequeños mamíferos también comen la fruta.

Más datos sobre el árbol del sasafrás

Los árboles de sasafrás son conocidos por repeler mosquitos y otros insectos.

El árbol es designado como un árbol ornamental debido a sus hojas de forma extraña.

El rico sabor de las raíces de sasafrás también ha sido puesto en sopas y guisos para un sabor extra inusual.

Las raíces y la corteza del árbol de sasafrás se utilizaban para hacer aceite.

Algunos jabones, lociones y sabores de medicina han estado añadiendo este aceite de árbol para obtener un olor o sabor inusual, quizás algo exótico.

*Se considera que las raíces y la corteza del árbol de sasafrás tienen un tóxico llamado safrol, que puede ser perjudicial si se toma en grandes cantidades. Le recomendamos que investigue más sobre este tema antes de utilizarlo en la cocina.

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