Growing Mache | Cómo cultivar ensalada de maíz

Aprenda cómo cultivar mache (ensalada de maíz) en esta guía informativa de cultivo de mache. También llamado canónigo, es un cultivo de estación fría y no requiere mucho cuidado.

Zonas USDA – 4 o superior

Dificultad – Fácil

Otros nombres, ensalada de maíz, ensalada de maíz, ensalada de maíz, canónigos, mâche, fetticus, feldsalat, lechuga de nuez, ensalada de campo, rapunzel, doucette, raiponce, Nüsslisalat, Nüssler

Qué es Mache

El mache es una planta bienal que tiene hojas alargadas o redondeadas en forma de roseta. Es una planta poco exigente, no requiere un terreno trabajado y no requiere mucho mantenimiento. Además, se trata como una mala hierba.

Cultivando Mache a partir de semillas

El cultivo de la ensalada de maíz se puede hacer por siembra directa de semillas (difusión) en filas. Mantenga una distancia de 6 a 8 pulgadas entre cada planta y siembre semillas de 1/2 pulgada de profundidad. A una temperatura de 40 – 70 F (5 – 20 C). Las semillas germinarán en unos 7 a 20 días. La siembra se puede realizar entre principios de la primavera y el otoño (otoño), teniendo en cuenta la vida de la planta, que es de unos 2 a 3 meses.

*Si la temperatura no desciende por debajo de -5 F en su zona, también puede cultivar mache en otoño para una cosecha de primavera temprana.

Cómo cultivar mache (ensalada de maíz) en una maceta

Mache crece bien en macetas o macetas profundas y grandes. La siembra se realiza al mismo tiempo que la siembra en el suelo.

  • Llene el recipiente con una mezcla orgánica para macetas.
  • Apisonar el suelo con firmeza.
  • Sembrar semillas.
  • Rocíe más tierra para cubrir las semillas de 1/2 pulgada de profundidad.
  • Rocíe agua con un rociador.

Requisitos para cultivar mache

Rango de temperatura

Mache es un cultivo de estación fría, puede soportar temperaturas de hasta -5 F (-20 C). La temperatura óptima de germinación de las semillas del mache se encuentra en el rango de 50 – 70 F, es una planta que resiste el frío y es por eso que se puede cultivar prácticamente todo el año.

Suelo

Cuando se trata del suelo es una planta poco exigente, pero prefiere un suelo sano, ligero, bien drenado y rico en materia orgánica.

Riego

Riegue regularmente a primera hora de la mañana si está expuesto al sol, es necesario regar con más frecuencia.

Cuidado

Es una planta de bajo mantenimiento. El cultivo de mache es algo similar a la lechuga y no requiere ningún cuidado o mantenimiento especial. Sin embargo, hay algunas necesidades básicas que debe satisfacer.

Fertilización

El ciclo de crecimiento de la planta es tan corto que no requiere fertilizante durante el cultivo. Si su suelo es pobre, agregue abundante abono bien podrido o estiércol antes de plantar, lo cual es suficiente para un crecimiento saludable.

Deshierbe

Para plantas exuberantes y sanas, deshierbe regularmente.

Plantas acompañantes

En el huerto, se lleva bien con las zanahorias, el repollo, el nabo y el puerro.

Plagas y enfermedades

El cultivo del canónigo requiere cuidado de algunas enfermedades como la pudrición de las raíces, el mildiú polvoriento y la roya. Las plagas como los caracoles y las babosas pueden convertirse en un problema, pero usted puede mantenerlos a raya implementando algunas medidas orgánicas. Puedes plantar ajo con él. Ayuda a mantener las plagas alejadas de forma natural. También puede usar cáscaras de huevo para cubrir la planta con mantillo, lo que disuadirá a los insectos de cuerpo blando de gatear.

Cosecha

La cosecha se produce cuando las hojas han alcanzado un tamaño suficiente, al menos unos 3 centímetros, para poder ser consumidas. Al igual que la lechuga, se puede dejar la base para su posterior crecimiento.

Beneficios y Usos de Mache

El mache es rico en hierro y vitamina C. También es una fuente de calcio, fósforo y potasio, así como de vitamina A y B.

Se utiliza para hacer deliciosas cocinas y su sabor es fino y ligeramente dulce. Se puede consumir crudo en ensaladas o cocido como una espinaca.

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