Todo sobre el cultivo de la calabaza de la hiedra (verdura de pepino perenne)

Aprende todo sobre el pepino perenne Ivy Gourd. El cultivo de la calabaza Ivy y su cuidado es fácil. El sabor único de esta hortaliza la hace imprescindible.

¿Qué es Ivy Gourd?

La calabaza Ivy es un miembro de la familia de los pepinos, y su fruta se parece un poco al pepino en sabor. La única diferencia está en el tamaño de los frutos: miden alrededor de dos pulgadas de largo, un poco más que los pepinos. Las hojas jóvenes de la calabaza de hiedra también son comestibles y se consideran un buen sustituto de la espinaca en el subcontinente indio y generalmente se cultivan como una verdura en climas subtropicales y tropicales del sudeste asiático, el sur de Asia y África.

Este cultivador agresivo es considerado invasivo: Una maleza declarada en Australia Occidental, Florida, Hawaii y Texas, ya que crece rápidamente y cubre todo, desde cercas, árboles, arbustos hasta cualquier otro soporte a su alcance y, en última instancia, los asfixia con su vigoroso crecimiento. En un clima favorable, puede ser el más fácil de cultivar y muy productivo.

Nombre botánico: 

Nombres comunes:  Sandía infantil, Calabacita, Tondli, Dedos de los caballeros, Tindora , Kundru , Calabacita, Calabaza Hiedra, Coccinia Cordifolia, Coccinia Grandis, Coccinia Índica, Courge Écarlate, Kovai, Little Gourd, Tela Kucha, Tindola, Kowai fruit, Tondli, Tendli, Thai Spinach, Phak Khaep, Small Gourd

Zonas USDA: 9-11, puede cultivarse en las zonas 7 y 8 con cuidado

Tamaño: Hasta 13 metros de altura (42 pies) pero se puede mantener hasta 8-10 pies de altura

pH del suelo: Prefiere neutral, pero tolera suelos ligeramente ácidos a ligeramente alcalinos

 

Cómo Cultivar la Calabaza Ivy

Clima

Esta cepa tropical perenne es adecuada para condiciones climáticas cálidas. El clima húmedo también es beneficioso para el crecimiento general. Así que, si vives cerca de la orilla del mar, ¡estás de suerte! También puede tolerar un clima frío y seco. Pero no sobrevivirá en condiciones extremas como lluvias fuertes y regulares, frío y heladas extremas.

Nota: La calabaza de la hiedra tiene raíces profundas, y podría volver en primavera después de congelarse en el frío, hasta la Zona 7 del USDA cuando se cultiva al aire libre.

Variedades de Hiedra Calabaza

La calabaza de la hiedra se clasifica principalmente por la apariencia de su fruto. Las frutas con rayas se encuentran bajo la Hiedra a rayas. Las frutas de piel lisa y verde se presentan bajo la Hiedra sin rayas.

Propagación de la Hiedra Calabaza

Hay dos maneras de propagar la Hiedra Calabaza, a partir de semillas o esquejes:

Cultivo de la calabaza de la hiedra a partir de semillas

Compre las semillas en línea o simplemente obtenga una fruta madura, de color escarlata tindora para quitar las semillas de la misma para la siembra. Puedes empezar a sembrar en cualquier momento si vives en un clima tropical o subtropical, excepto en los veranos pico. Si usted está cultivando hiedra de las semillas en un clima fresco, hágalo en primavera y verano, cuando el clima es cálido. La temperatura ideal de germinación es de 15-27 C (60-80 F).

Trasplante de plántulas

Si usted vive en un clima cálido, trasplante las plántulas cuando la temperatura sea óptima, excepto en el verano caluroso. En las regiones más frías, espere a que pase la última helada antes de transplantar.

  • Escoja un lugar que reciba el sol. Cultive bien la tierra y añada mucho abono orgánico o estiércol bien podrido en el lugar de plantación.
  • Plante las plantas jóvenes de la forma habitual. Cada plántula debe estar suficientemente separada.
  • Instale un poste o enrejado cerca de la planta en el momento del trasplante.

Inconvenientes del cultivo de la calabaza de la hiedra de las semillas

  • Una de las mayores desventajas de cultivar hiedra de las semillas es que puede no ser cierto y comenzar como una planta dioica. En ese caso, nunca dará fruto a menos que crezca una planta macho y hembra juntos.
  • La calabaza de hiedra cultivada a partir de semillas toma tiempo para comenzar la producción. Esta vid vegetal puede tardar otro año en fructificar.

Propagación de la Hiedra Calabaza a partir de esquejes

La propagación del corte es súper fácil y le asegura que su calabaza de hiedra fructificará, por eso es más común y exitosa. Todo lo que necesita hacer es tomar un corte de madera semi-dura de un tallo sano de la planta auto-fértil, que mide aproximadamente seis a ocho pulgadas de largo. Asegúrese de optar por un corte robusto y bien recortado.

Comprar Ivy Gourd Plants

La manera más sencilla de encontrar plantas de hiedra para la venta en línea o en su vivero cercano es comprarlas y plantarlas.

Requisitos para el cultivo de la calabaza Ivy

Posición

Encuentra un lugar donde pueda recibir el sol. También puede crecer bien en la sombra parcial. En la etapa inicial, cuando las raíces se establecen, proteja la planta del sol de la tarde. La planta puede crecer a la sombra también, pero no producirá frutos.

Suelo

La calabaza de la hiedra es una vid vegetal sin demanda que puede incluso crecer en suelos pobres y pesados. Si crece en el suelo, opte por un poco de tierra arenosa rica en compost o estiércol. Evite un drenaje muy deficiente. La mezcla de tierra bien drenante, suelta y porosa es ideal cuando se cultiva en Maceteroes.

Riego

Riegue regularmente, ya que la hiedra prefiere la tierra húmeda a la seca. Durante el tiempo caluroso o ventoso y cuando la planta es joven, mantenga el suelo uniformemente húmedo.

Fertilizante

Mezclar mucho abono orgánico o estiércol bien podrido en el momento de la siembra proporcionará suficientes nutrientes para plantar. Además, la aplicación de abono a la planta una o dos veces al año, eliminará la necesidad de fertilizantes adicionales.

Soporte

Instale un juego de trepa, una estaca o un poste cerca del lugar de plantación desde el principio, o encontrará el camino por sí solo, pisoteando uno de sus arbustos favoritos o cubriendo el árbol. La vid puede crecer muy alta, de hecho, enorme si no se poda. Más de 13 metros (42 pies) de altura. También se puede utilizar como planta de pérgola si se vive en un clima libre de heladas.

Cuidado de las plantas de la calabaza

Es una planta de bajo mantenimiento y no requiere mucho cuidado. Aún así, para una cosecha abundante, tome nota de estos puntos de cuidado de la planta de hiedra .

Poda

La calabaza Ivy crece demasiado y puede volverse invasiva si no se la controla. Por lo tanto, es importante que pode los tallos que están creciendo fuera del límite. Asegúrese de que la podadora esté afilada y bien engrasada. Después de la poda, deseche los tallos caídos, o podrían echar raíces.
Una vez que la planta ha dejado de producir después de la temporada de fructificación, se puede podar, dejando sólo 2 a 3 pies de tallo grueso en el fondo. El nuevo crecimiento comenzará de nuevo.

Puede omitir la poda de la planta si vive en un clima cálido y la cultiva con fines ornamentales o de privacidad.

Plagas y enfermedades

Por lo general, la calabaza de hiedra es un vegetal trepador fuerte y resistente que no se ve afectado por ninguna plaga o enfermedad grave. Pero tenga cuidado con las plagas comunes de los jardines como los áfidos, ácaros, trips y moscas blancas. Si la infestación es severa, usted puede usar pesticidas o buscar algunos remedios herbales para deshacerse de ellos.

Deshierbe

La hiedra calabaza es una vid invasiva, sus ramas tocando el suelo pueden echar raíces y comenzar una nueva planta. Las semillas que caen al suelo pueden germinar agresivamente. Manténgase atento para evitar esta situación: retire los frutos caídos, recoja los tallos recortados y no deje que las ramas se acerquen a la tierra. Alternativamente, también se puede plantar en Maceteroes.

 

Cultivo de la calabaza de la hiedra en macetas

El cultivo de la calabaza de hiedra en macetas es una buena idea si usted vive en un clima fresco y desea cultivarla. Plantarla si eres un jardinero de balcón urbano, o si no quieres que se extienda en tu jardín.

  • Comience a cultivar esta planta en una maceta mediana de 5 galones con una profundidad de 10-12 pulgadas.
  • Una vez que se convierte en algo más grande (puede crecer con una velocidad de 4 pulgadas al día), muévalo en una maceta mucho más grande.
  • Elija un lugar soleado. La sombra de la tarde es buena para esta planta.
  • Use tierra para macetas y añada 1/4 de abono orgánico o estiércol añejo.
  • Riégala regularmente, mantén la tierra uniformemente húmeda en la etapa inicial. Prefiere un medio de cultivo ligeramente húmedo.
  • Vestir la planta con abono orgánico o estiércol de vaca envejecido. Si no le va bien, alimente la planta con un fertilizante líquido balanceado.
  • También, alimente a la planta ocasionalmente con fertilizante rico en potasio. Esto en The Guardian es muy útil.
  • Proporcione apoyo para que pueda trepar. Usará tu espacio vertical.
  • Mantenga su altura entre 6-10 pies. Todos los otros consejos de cultivo son similares.

Cosecha

En condiciones óptimas, alrededor de tres meses después de la siembra comenzará a producir flores y a cuajar frutos. La producción de fruta es tan alta que tendrá que cosechar diariamente. Corte las frutas con una hoz o escóndalas a mano. No espere demasiado tiempo, coseche cuando aún son jóvenes, bulbosos y verdes.

CONSEJO: Los frutos de la hiedra calabaza suelen cosecharse jóvenes cuando los frutos son firmes, crujientes y miden entre 1,5 y 2 pulgadas. Se pueden degustar crudos para identificar el momento adecuado. Déjelos por mucho tiempo para que maduren demasiado, y se volverán hermosos escarlata pero tendrán un sabor feo.

El cultivo de la hiedra no sólo te da los frutos. También se pueden cosechar sus hojas jóvenes y tiernas y sus brotes superiores. Utilícelos como guarnición con arroz, pan o naan, en sopas o trate de preparar un curry gourmet tailandés o indio.

Almacenar semillas

Para obtener las semillas, corte la fruta escarlata o roja inmaculada sin manchas y extraiga las semillas. Colóquelas sobre la toalla de papel y déjelas secar. Las semillas limpias y secas están listas para el almacenamiento.

Beneficios, Usos, Efectos y Nutrición de la Calabaza Ivy

La hiedra es también conocida como una pequeña calabaza o perenne. Este primo salvaje del pepino es crujiente, ligeramente dulce y ácido, y tiene un sabor un poco jugoso cuando se come crudo. Añadir esta verdura en la ensalada o freírla. Puede preparar un delicioso pepinillo o hacer un delicioso curry de calabaza. El Internet está lleno de recetas.

 

Hay muchos de ellos también. Se considera una planta medicinal y todas sus partes son útiles. Es una buena fuente de proteínas, calcio, fibra y betacaroteno, vitamina A. El hierro y el potasio son dos componentes importantes. También se reduce.

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